Eklerki to jak to nazwał mój narzeczony "minikarpateczki" lub karpatka w wersji mini. Ciasto nie może być nawet lekko ciepłe, w innym wypadku eklerki nie urosną w piekarniku
Eklerki to jeden ze smaków mojego dzieciństwa. ) Odkąd pamiętam zawsze je uwielbiałam. Podczas tej czynności należy wtłoczyć w ciasto jak najwięcej powietrza, dzięki temu eklerki pięknie urosną w piekarniku
Ostudzoneeklerkitrzebaprzekroićwzdłuż i szprycą nakładać krem, następnie je składamy, gotowe dekorujemy cukrem pudrem lub czekoladą, chłodzimy w lodówce
Ochotę na eklerki miałam już od pewnego czasu, uwielbiam to ciasto na wierzchu chrupiące w środku puste, wypełnione kremem lub śmietaną , ja tym razem postawiłam na krem budyniowy, w zasadzie to moja ulubiona wersja eklerów
Eklerki to ciastka przygotowywane prawie identycznie jak Ptysie, czylizparzonego ciasta. Różni je jedynie forma charakteryzująca się bardziej podłużnym kształtem
Eklerki to tuż obok ptysi jedne zpopularniejszych deserów szczególnie w okresie karnawałowym. Obydwa, przepyszne kremy idealnie ze sobą komponują tworzącbardzoapetyczny i efektowny deser
Podobnie jak zbudyniem, rzecz ma się z domowym kisielem (przepis na domowy kisiel). Domowy budyń, bez dodatków polepszającychorazsztucznych aromatów, do zrobienia w kilka chwil
Eklerkinadziewaćbezpośrednioprzed podaniem. Na coś słodkiego zawsze jest dobra pora. Nie ważne czy jest to weekend, czy tak jak dzisiaj - tuż po nim, słodkie wypieki smakują zawsze tak samo dobrze
