Przepis na danie na postny piątek

ŚLEDZIE W ŚMIETANIE - danie na postny piątek

ŚLEDZIE W ŚMIETANIE - danie na postny piątek

Powinniśmy jeść je przynajmniej dwa razy w tygodniu, tym bardziej, że nie są drogie. Wykonanie. Śledzie wymocz w zimnej wodzie, żeby usunąć nadmiar soli (w zależności od ilości soli moczy się od godziny do nawet doby
Pstrąg z patelni grillowej

Pstrąg z patelni grillowej

Danie powinno być postne, pozbawione mięsa, masła czy śmietany. Przypadkowo wstrzeliłam się z nią w Wielki Piątek, czyli dzień, w którym katolicy poszczą i tradycyjnie na obiad podaje się rybę z ziemniakami lub chlebem
Sałatka śledziowo-ziemniaczana

Sałatka śledziowo-ziemniaczana

Danie niezbyt fotogeniczne, ale pyszne i proste w przygotowaniu-czyli takie, jak lubię najbardziej. Przed podaniem dekorujemy posiekanym szczypiorkiem
Zielone śledzie marynowane...

Zielone śledzie marynowane...

O jajeczkach nieco więcej, a dziś danie postne, nanadchodzące dnie w sam raz. Dziś słoneczko nieśmiało puka do okna
ZUPA ŚLEDZIOWA  BABCI HELI

ZUPA ŚLEDZIOWA BABCI HELI

To dawne, tradycyjne danie gościło kiedyś głównie w gospodarstwach domowych na wsiach. Podaje się ją z gorącymi ziemniakami uprzednio ugotowanymi w mundurkach i obranymi, jako danie obiadowe
Śledź po mazursku

Śledź po mazursku

Tak jest też do dnia dzisiejszego, a moja Mama, za każdym razem kiedy śledzia owego zjadamy,wspomina jak danie to przygotowywała jej Mama
Bratheringi czyli zielone śledzie w zalewie octowej

Bratheringi czyli zielone śledzie w zalewie octowej

Przez długi czas były one przyrządzane na wieczerzę wigilijną, później stały się daniem powszechnym, by obecnie być całkowicie zapomnianym, szczególnie na śląskiej wigilii, na której zagościł ogólnopolski karp
Kotlety jajeczne z sosem czosnkowym Develey

Kotlety jajeczne z sosem czosnkowym Develey

Wcześniej często moja babcia je przygotowała w piątek, bo to danie typowo postne, jest to zamiennik mięsnych kotletów mielonych, w dodatku bardzo szybko się je przygotowuje
RUSKIE NALEŚNIKI

RUSKIE NALEŚNIKI

Danie idealne napostnypiątek i dla fanów ruskich pierogów. około pół kilograma ugotowanych ziemniaków (najlepiej ugotować je dzień wcześniej - farsz będzie bardziej zwarty)

Tarta z łososiem i brokułami

Danie podałam ze szparagami, ale równie dobrze smakuje z duszoną zieloną fasolką. Jak to nasza tradycja katolicka nakazuje, w piątki, a zwłaszcza w Wielki Piątek mięs nie jadamy

Pstrąg pieczony w całości

W moim rodzinnym domu jest podobnie - skromne śniadanie, lekka kolacja. W konserwatywnych rodzinach to dzień bez słodyczy, bez mięsa, bez kulinarnych przyjemności
Cebularze.

Cebularze.

Cebule kroimy w półplasterki i szklimy na oliwie, przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy śmietanę i mieszamy

Zakwaszanie Zup

W wielu domach podaje się go na uroczysty posiłek w niedzielę wielkanocną, jako jedyne daniena gorąco