Wypróbowałam przepis, który znalazłam na tej stronie i jestem zadowolona, ciekawy smak dżemu mnie zaskoczył i postanowiłam rozdaćznajomym na spróbowanie, żeby zobaczyli co można zrobićzcukinii
Tym razem postanowiłam zrobićz niej dżem. A co do samego dżemu. Kolejna potrawa zcukinii. Jest to mój pierwszyprzetwór, który zrobiłamsamodzielnie, więc jestem z niego bardzo dumna
Jednak jeśli cierpicie na nadmiar cukinii to zdecydowanie musicie go wypróbować. Jeśli chodzi o dżemy w towarzystwie galaretki to zdecydowanym hitem jest dżemz dyni zgalaretkąpomarańczową
Prawdziwe cudo zcukinii Smak pomarańczy jest mocno wyczuwalny a delikatne puree z samego warzywa, o jasnożółtym kolorze idealnie przypomina mijające już niestety lato
Ja gotowałam około godzinki na małym ogniu do uzyskania konsystencji dżemu. Cukinię obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne z pestkami, twardszączęć cukini zestrzeć na tartce jarzynowej ,a częćśz pestkami na drobnych oczkach
Trochę jeszczepodgrzać i gorący dżem nalewać do słoików. Cukinie obrać zestrzeć na tartce i zagotować do miękkości ,następnie dodać cukier i kwasek lub sok z cytryny
Jednak, aby kontynuować tradycyję i oddać łyżeczce należny hołd, nie jest to byle jaki dżem - niebanalny, nietuzinkowy i zaskakującydżem cytrynowy zcukinii
Dżemzcukinii to moje tegoroczne "must have", jest przyjemnie słodki, w smaku w ogóle nie przypominającycukinii, raczej mus dyniowo- jabłkowy, który swoją drogą też uwielbiam
Mój pierwszy w życiu dżem i strzał w dziesiątkę. Warzywnapółeczka (szczaw - szczaw-szczaw. Nie przepadamzadżemami więc wcześniej nie robiłam, ale ten zagości u mnie na stałe
