Przepis na czy do kopytek dodaje sie jajko

Kopytka bez glutenu

Kopytka bez glutenu

Ziemniaki jeszcze ciepłe za pomocą tłuczką bardzo dokładnie rozdrabniamy dodajemy sól i pieprz. Od dawna nie jadłam a miałam wielką ochotę, a że nie jest to danie które długo sie robi wić w sam raz na szybki obiadek
Kopytka w wersjii "light"

Kopytka w wersjii "light"

,jednak pamietac trzeba,ze nie makaron tuczy,a jego dodatki. Baza niemal kazdego dania wloskiego jest " sos ",i to jak i z czego go przyrzadzimy zalezy czy jest lekki i latwostrawny,czy tez ciezki
Kopytka kolorowe

Kopytka kolorowe

- do zgniecionych ziemniakow dodajemyjajko i make,tak aby powstala dosc scisla masa. - mase ziemniaczana dzielimy na pol ,do jednej polowy dodajemy mus z groszku,do drugiej mus z buraka
Kopytka z kurkuma

Kopytka z kurkuma

Trzeba przy tym wiedzie,ze w sklepach wloskich sa dwa typy kopytek "gnocchi di patate "-sa to kopytka z duza iloscia ziemniakow,oraz "gnocchi con patate ",czyli kopytka z dodatkiem ziemniakow,inaczej- wiekszy procent stanowi maka
Kopytka z batatami

Kopytka z batatami

Wlewamy oliwe i dodajemyszczypte soli. Do miski wsypujemy make orkiszowa i ziemniaczana, wbijamy jajko i dodajemy purée z ziemniakow i batatow
Kopytka z pieczonych burakow

Kopytka z pieczonych burakow

szczypta soli. Podstawowa zasada w przygotowaniu warzyw dokopytek,to jest pozbycie sie z nich plynu,dlatego tez zastosowalam metode pieczenia burakow w piekarniku- idealnie piekarnik spelnil swoja role
Gnocchi z pieca

Gnocchi z pieca

-przekladamy teraz mase donaczynia zaroodpornego ,rownamy powierzchnie ,posypujemy wierzch parmezanem,pokrojona mozzarella lub starm zoltym serem,na wierzch wykladamy ziola
"Leniwe kulki", czyli leniwe pierogi bez mąki

"Leniwe kulki", czyli leniwe pierogi bez mąki

Wyławiać łyżką cedzakową, posypywać dowolnym słodzidłem (u mnie stewia), skropić roztopionym masłem (lub olejem kokosowym) i posypać cynamonem lub/i posiekanymi orzechami
Kluseczki ryzowe kladzione z pokrzywa i migdalami

Kluseczki ryzowe kladzione z pokrzywa i migdalami

Co do pokrzywy- mam jej teraz pod dostatek,sa miejsca w ogrodzie gdzie sobie spokojnie rosnie i wciaz wypuszcza nowe swieze listki,wiec dodaje ja i traktuje niemal jak pietruszke,w tym przypadku,tez sluzy jako dodatek
Muffiny dyniowe z dzemem

Muffiny dyniowe z dzemem

Sode oczyszczona zalewamy octem,mieszamy i dodajemydo masy a na koniec delikatnie dodajemy ubita piane z bialek
Sos z bobu z domowym makaronem

Sos z bobu z domowym makaronem

Robilam juz z niego wiele smacznych rzeczy jak chocby " kopytka ",dzisiaj natomiast posluzyl mi do zrobienia wspanialego ,aromatycznego sosu do makaronu z dodatkiem maku
Gnocchi- kopytka bez jajek

Gnocchi- kopytka bez jajek

Gotowe odcedzamy i przepuszczamy przez praske,wykladamy jeszcze gorace na deske ,dodajemy  szczypte szafranu i zaczynamy je  podsypywac maka- ( na poczatku,mozemy pomagac sobie nozem )
Paluszki (kopytka) ziemniaczane

Paluszki (kopytka) ziemniaczane

„Pani, a skąd ja mam wiedzieć, czysie sypio czysie klejo. Nie polecam mielenia przez maszynkę, bo sam proces późniejszego mycia maszynki jest tak frustrujący, że tej czynności należy sobie maksymalnie oszczędzać
Kopytka smazone

Kopytka smazone

Ziemniaki przeciskamy przez praske,dodajemy maki i jajko,oraz sode,wyrabiamy ciasto,w razie potrzeby podsypujemy maka