Cytrynówka. Większość nalewek robię na wódce, bądź mieszając ze spirytusem w odpowiednich proporcjach. Cytrynówkę robię z samego spirytusu, gdyż traktujemy ją bardziej jako
spirytus/księżycówka/wódka),. Domowa cytrynówka jest idealna. garnkiem/miską ze spirytusem. lodówce, by smaki połączyły się, a cytrynówka nabrała lepszego smaku
spirytus – 0,5 litrawoda – 0,7 litracytryny – 5 szt. cukier – ½ szklanki (¾ jeśli chcemy, żeby była słodka)cukier wanilinowy – nie więcej niż ½ łyżeczki (można zrezygnować)Cytryny dokładnie myjemy (najlepiej sparzyć wrzątkiem), przekrajamy na pół, zalewamy spirytusem i odstawiamy na 24h
1 litr spirytusu. Po 7 dniach wymieszałam całość i zalałam spirytusem i wódką, wymieszałam, zakręciłam i schowałam w ciemne chłodne miejsce na dwa tygodnie. 1 litr spirytusu
Co jakiś czas potrząsałam słojem aby obierki oddały cały swój kolor i aromat do spirytusu. 1 l spirytusu. Obierki cytrynowe włożyłam do dużego słoja i zalałam spirytusem, pozostawiłam na 24 godziny. 1 l spirytusu
Na końcu dolewamy spirytus i wszystko dokładnie mieszamy. Cytrynówka przeze mnie wykonana jest mocno cytrynowa, słodka i raczej należy do mocniejszych alkoholi