Przepis na cukinia z papryka na zimę do słoików

Cukinia z papryką i cebulą (do słoików)

Cukinia z papryką i cebulą (do słoików)

Cukinię, paprykę i cebulę pokroić w kostkę, a następnie umieścić w większej miski. Po tym czasie sałatkę przełożyćdosłoików i zalać sokiem (który się wytworzył)
LECZO Z CUKINIĄ DO SŁOIKÓW NA ZIMĘ

LECZO Z CUKINIĄ DO SŁOIKÓW NA ZIMĘ

Paprykę myjemy, oczyszczamyzgniazdnasiennych, kroimy w dość dużą kostkę i dusimy krótko na oleju w dużym garnku  (papryka ma być jeszcze twarda)
Leczo do słoików. Leczo z cukinią na zimę

Leczo do słoików. Leczo z cukinią na zimę

Mogą to być majeranek, bazylia, oregano, ostra mielonapapryka. Teraz, kiedy papryka i pomidorybardzo tanie warto poświęcić trochę czasu i zrobićpyszneleczo, z którego będziemy mogli skorzystaćzimą, gdy te warzywa będą drogie albo niedostępne
Sałatka z cukinii i papryki na zimę

Sałatka z cukinii i papryki na zimę

Sezonna robienie słoikówrozkręcił się nadobre-codzień coś jest z ogródka doprzetworzenia,więcdziałam-ogórki,papryka,cukinia,fasolka
Leczo z cukinii na zimę w słoikach

Leczo z cukinii na zimę w słoikach

Cukinię obieramy ze skórki, wydrążamy miąższ (jeśli cukinia jest młoda, nie trzeba usuwać pestek ze środka) i kroimy na paski
Sos z cukinii do kanapek do słoików na zimę

Sos z cukinii do kanapek do słoików na zimę

Ten sos, obok słynnego już sosu paprykowego to drugi z moich ulubionych dodatkówdokanapek. Cukinię, paprykę, oczyścićznasion, zaś cebulę obrać, pokroić w cienkie plasterki