Cukinia w zalewie z curry -zimowe przetwory. Powiem Wam szczerze ,że ta cukinia jest przepyszna i mimo ,że sceptycznie patrzyłam na proporcje z przepisu , to wychodzi taka dokładnie w punkt z równowagą smaku
I powiem szczerze cukinia jest delikatniejsza i bardziej nam smakuje. Sałatka z cukini po szwedzku to nic innego jak znany popularny przepis na ogórki po szwedzku
Cukinia jest delikatna, lekko kwaskowa i mocno słodka, w smaku nieco przypomina ananasa. Z tego powodu w zeszycie mojej mamy widnieje jako "cukinia a'la ananas"
Kolejnych kilka słoików sałatki wyniosłam właśnie do spiżarni. Tym razem zapakowałam w nie delikatną cukinie dobrze doprawioną czosnkiem, chili i koperkiem, w słodko kwaśnej zalewie
Trochę lata znowu zamknęłam w słoikach żeby zimą mieć po co sięgnąć. Zwykle do obiadu przygotowuję świeże warzywa w różnej postaci, ale lubię mieć też jakieś sałatki bo przecież nie zawsze mam czas na długie stanie w kuchni
)dyniadyniakrzaki dynicukinia kulistaPatisony w ziołachPatisony marynowane w ziołach. ) Od razu porwałam ją do domu i zaczęłam przeglądać, z racji że sezon na przetwory właśnie trwa
Z pewnością cukinia sama w sobie nie jest kojarzona ze słodkimi przetworami, ale ten dżem to prawdziwy smakołyk, musicie wypróbować, zróbcie chociaż kilka słoików na próbę
Przyszedł w końcu czas na przetwory. Na początek potrawka (coś a la leczo) z cukinii i jej podobnych (może być też sama cukinia lub cokolwiek do czego macie dostęp - są teraz tanie jak barszcz, wiec grzech nie korzystać)
