A dziś ciasto mega szybkie i mega smaczne, takie, jak robiła moja mama, tylko, że nie dawała już owoców na wierzch, a ja daję, bo jest bardziej wilgotne i bardziejowocowe, choć oczywiściemożnazrobić je z samymi jabłkami
Taka tarta jest pysznazarówno na ciepło,jak i na zimno,można ją zjadać samą,ale też pysznie komponuje się z lodami, bitą śmietaną,czy też jest świetna zzimnym mlekiem
W tym roku zbiórjabłek w moim ogrodzie był tak obfity, że postanowiłam uruchomić domową produkcję octu jabłkowego w takim stopniu, aby wystarczyło go nie tylko na bieżąco do potraw, ale i na przyszłysezon do konserwacji warzyw, owoców, grzybów, itd
specjał, kiedyś bardzo popularny, dzisiajnieco już zapomniany. Można też owoce kroić na połówki czy ćwiartki, ale nie wyglądają już tak ładnie jak w całości
kwercetyna, katechiny czy kwas chlorogenowy , których aktywność, powoduje zmniejszenie aktywności oksydacyjnej tłuszczyoraz stężenie cholesterolu we krwi, przezcoprzedłużane jest życie komórek organizmu, dlatego też, nie bez powodu jabłka nazywane są " eliksirem młodości"
postanowiłam pokazać jak ja przygotowujęowocowezapasy na zimę. Możnaprzygotować rano i w takim. przemieszałam, żeby cukier pokrył wszystkiecząsteczkijabłek
