Na stolnicę wysypać mąkę, dodać olej, sól i tyle gorącej wody, by zagnieśćelastyczneciasto. Ciasto. Znacząco różni się smakiem w stosunku do tradycyjnej kaszygryczanejsprzedawanej w sklepach, tzw
Przepisnaciasto się powtarza jak przy innych moich pierogach, leczdziś mam jedną uwagę, a mianowicie trafiłam na inną mąkę i ciastowyszło ciut zbite, ciężko mi się wałkowało i było do lepienia troszkę nie wygodne, ale mimo to po ugotowaniu było rewelacyjne
Z obu rodzajów mąk, masła soli oraz, dolewając stopniowo wody zagniatamyciasto. Ciasto. Pomysł może nie był najlepszy (podczas lepienia pierogów chwilami nie byłam do końca świadoma, że to robię
Na stolnicę wysypać trochę pełnoziarnistejmąki i rozwałkować dość cienkie ciasto, wycinaćszklanką, kubkiem lub miską z ostrym brzegiem okręgi, do środka nakładać truskawki (ja zrobiłam małe, więc mieściła się tylko jedna truskawka)
Kapitalne ciastonapierogi – bezglutenowe, wegańskie, pełnoziarniste. Aby ciasto nie przyklejało się do blatu i do wałka, najlepiejrozwałkować je na kawałku folii spożywczej i przykryć drugim kawałkiem
Mąkiprzesiewamy do miski. Ale, trzeba było trochę wycofać się ze swoich wcześniejszych deklaracji, że nigdy nie użyję różnych zastępników glutenu, a jednak, bez nich, ciastobędzie trudne i niewdzięczne i wielu frykasów nie zrobimy
Ciasto wałkujemy trochę grubiej niż nazwykłepierogi, wycinamy kółka (ja robiłam to literatką, żeby pierożki były małe), na każde kółko nakładamyfarsz i sklejamy pierożki
