Dodać spirytus (opcjonalnie ocet), śmietanę i mąkę połączyć z proszkiem dopieczenia. "Podkoziołek" to ostatni dzień przed Wielkanocą, w którym możnadobrze i tłusto zjeść
chłop i baba w jednej gotowali kuchni ona jest głodna, on coś utrudni
Żółtko jaja w misie z cukrem utrzyj do jednolitości, wsyp przygotowaną mieszankę obu mąk z proszkiem dopieczenia, po czym zagnieć z taką ilością jogurtu, by uzyskać gładką zwartą, lekko tylko kleistą kulę ciasta – zbij tłuczkiem ze wszystkich stron, w celu napowietrzenia
szczypta proszkudopieczenia. ciasto przed wałkowaniem należy podzielić na takie kawałki, by zrobione z nich porcje faworków mieściły się na raz do rondla,
- Następnie wyjmujemy ciasto z piekarnika, zdejmujemy fasolę i papier dopieczenia. Kiedy będzie gładkie i będzie odchodzić od rąk wstawiamy je na minimum godzinę do lodówki
