po łyżce ziaren dyni, słonecznika, siemienia lnianego i szczyptakminkuPrzygotowanie. 2 łyżki oleju i 2 łyżki cukru lub miodu1 i 1/2 szklankamąkipszennej3/4szklankimąkipełnoziarnistej i 3/4 szklankimąki żytniej3 łyżki mąkikukurydzianej1łyżeczka suchych drożdży, płaska łyżeczka soliokoło szklanki letniej wodydodatki. Do miski wsypujemy mąkę pełnoziarnistą, pszenną, żytnią , kukurydzianą (przesianą) i mieszamy dokładnieWlewamy ostrożnie wodę (w połowie szklanki wody rozpuszczam miód lub cukier) i ciągle mieszamyDodajemy olej, sól, dodatki (dowolne, według uznania ), drożdże i terazbardzo dokładnie wyrabiamy łyżką drewnianą, wodę dodajemy ostrożnie, by nie wlać za dużoCiasto musi mieć konsystencję zwięzłąMoje ciasto na chleb wkładam do formy wysmarowanej olejem i pozostawiam do wyrośnięcia na co najmniej 8 godzin, piekę w automacie. 1/2 szklankamąkipszennej. 3/4 szklankimąkipełnoziarnistej. 3/4 szklankimąki żytniej. 3 łyżki mąkikukurydzianej. 1 łyżeczka suchych drożdży
W instrukcji urządzeniaznalazłamprzepis na ciasto, ale ponieważ nie miałam mąkipszennej, która była głównym składnikiem tego wypieku użyłam mąkikukurydzianej i pełnoziarnistej
Pierwotnie zprzepisami na chlebyzmaszyny. W internecie można znaleźćwszystko, głównie niestety rzeczy mało ważne, wcale nie ważne, albo po prostu nic nie warte
Wlać do blaszkizautomatu wodę, skruszyć do niej drobno drożdże. Nasiona słonecznika uprażyć na suchej patelni na złoty kolor, dodać do chleba po sygnale dźwiękowym, kiedy ciasto jest już wstępnie rozmieszane
W instrukcji urządzeniaznalazłamprzepis na ciasto, ale ponieważ nie miałam mąkipszennej, która była głównym składnikiem tego wypieku użyłam mąkikukurydzianej i pełnoziarnistej
Mąkimieszam i przesiewamprzez sitko ( wszystko wsypuje do miski )Miód rozpuszczam w letniej wodzie i dolewam do przesianej makiCały czasmieszam drewniana łyżką , dosypuje sól i drożdżeOdmierzam olej i dodaję do ciastaWsypuję ziarnasezamu i dyni - mieszam, tak by uzyskać konsystencję taką jak chleb mieć powinien , bardzo dokładnie ( jeśli ciasto chlebowe jest za twarde trzeba dodać wody i nadal wyrabiać )Prawda taka , że samemu trzeba dojść do tego jakie ciasto będzienajlepszeMójchlebek piekę w specjalnym automacie do chleba , ale wyrabiam ciasto samaPo wyrobieniu przekładam je do wysmarowanej olejem foremki , owijam kocem i pozostawiam na noc - by urosłoRano przekładam ostrożnie do piekarnika i piekę najczęściejprzezgodzinę
Najpierw dajemy do automatu płyny, jajko z masłem, mleko w proszkuwcześnierozpuszczone w wodzie później wsypujemy mąkę, cukier po jednej stronie ścianki naczynia do pieczenia, sól po drugiej stronie, a drożdże wsypujemy do utworzonego na środku dołka, który zasypujemy mąką
Chlebkukurydziany /zautomatu/. Ciasto na pizzęzmąki żytniej. Przepis odkryty na Kwestii Smaku , wielokrotnie testowany i przystosowany do pieczenia w automacie
