dla zwykłego zjadacza pszennej czy żytniej mąki, bezglutenowychleb z. Łatwy do przygotowania chleb dla osób które nie mogą lub nie chcą jeść mąki z glutenem
Nie powiem, że chleb ten wygrywa z chlebem żytnim, ale jest całkiem dobry, ma wyrazisty smak i aromat - to dzięki mieszance mąk bezglutenowych, których użyłam oraz dużej ilości czarnuszki
Był taki czas, że piekłam bezglutenowe chleby co kilka dni, na drożdżach lub zakwasie i nie wiem jak to się stało, że tak mało u mnie przepisów na tego rodzaju pieczywo
Kolejny przepis z serii przepisów bezglutenowych - tym razem na bezglutenowychleb z gryki. Mój chleb od razu po ostygnięciu dzielę na porcje i zamrażam - polecam to samo osobom, dla których bezglutenowychleb nie jest jedzony przez innych domowników
Pokażę dzisiaj mój świeżo upieczony chlebekbezglutenowy. Niestety muszę jeszcze popracować nad przepisem, bo podczas pieczenia chlebek troszkę opadł w środku
Chleb z samej kaszy gryczanej niepalonej, dodajemy tylko sól i cukier do smaku. Bez drożdży czy zakwasu, mimo tego ciasto naturalnie fermentuje i chleb wyrasta
Gdy jadłam pierwszą kromkę tego chleba, pomyślałam. Nasiona bardzo fajnie "tłumią" gryczany posmak. A sam chleb pasuje do większości dodatków, szczególnie do past kanapkowych
