Czasami jednak chce mi się czegoś mięsnego do chleba. Kiedy zalewa zacznie wrzeć - gotować 5 minut, po czym wyłączyć, nakryć pokrywką i pozostawić na cały dzień
Gdy ciasto już się ukwasiło, wlewamy do niego drożdże,mieszamy(konsystencja ciasta jest luźna). Taki zdrowy wieloziarnisty chleb piekę raz w tygodniu,powodem jest oczywiście brak czasu
Tylko, że moje są zdrowsze, bo domowej roboty i zamiast bułki, użyłam zwykłego chleba. Ciekawa jestem czy ktoś się skusi na taką domową zapiekankę na chlebie
Mamy własny żur bez konserwantów. Jeśli zakwas nie udaje się to dobrym sposobem jest dodanie malutkiego kawałka skórki z chleba żytniego, takiego ze sklepu
