Naprawdę warto się skusić na zrobienie tego pysznego chlebka, który powstaje po wymieszaniu kilku składników a potem to już wyczekiwanie na wyrośnięte cudo z piekarnika
Jeśli chleb zbyt szybko spieka się z wierzchu - nakryć folią aluminiową. Nie żebym stał się nagle zwolennikiem diety bezglutenowej, tak bardziej z ciekawości upieczony
W moim wykonaniuchleb ten jest wytrawny, lecz jeśli tylko macie ochotę dodajciedo niego korzenne przyprawy, cynamon, imbir, ziele angielskie i suszone owoce z orzechami
łyżeczka proszkudopieczenia. z różnym skutkiem 😑 Na blogu jest już jeden przepis nabezglutenowychleb z samych ziaren, ale jest on zdecydowanie twardszy w konsystencji, chociaż też smaczny
Przyznam , że kilkakrotnie próbowałam upiec chlebbezglutenowy, sugerując się dostępnymi przepisami z Internetu i za każdym razem była to totalna porażka
- Do dużej miski wsypujemy obie kasze, nasiona chia, sól, dolewamy oliwę i miksujemy blenderem. Po pierwsze jest sycący, po drugie jego skład jest klarowny, prosty i czytelny (składy chlebówbezglutenowym, leżących na półkach sklepowych to istne epopeje - nie jeden chemik zrobiłby na tym magistra), a jak się postaramy to będzie i chrupiąca skórka
Dodajemy potarte na tarce o drobnych oczkach ziemniaki i cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Przesiewamy obie mąki, dodajemy proszek dopieczenia, wbijamy jajka, mieszamy
