Buraki czerwone ( małe)Zalewa. Małe buraczki należy dokładnie umyć i ugotować w całości. Do starannie umytych i wyparzonych słoików wkładam czosnek ( 1-2 ząbki pokrojone na cząstki ) i kminek ( pół łyżeczki) ale do części, i oczywiście buraczki, dość ciasno
buraczki. marchewkę i cebulę, zwolennicy czerwonej rewolucji odnajdują w niej czerwone. Na tarle o grubych oczkach kolejno ucieramy gotowana marchewkę, jajka na twardo i marynowane buraki