Faszerowane bakłażany, czyli melitzanes papoutsakia (gr. Opieczone bakłażany, oryginalnie nadziewane jagnięciną lub wołowiną, przykryte sosem beszamelowym i posypane serem
Dziś przygotowałam faszerowane bakłażany kaszą jaglaną oraz suszonymi pomidorami. Pieczone bakłażany świetnie smakują podane w towarzystwie grzanek oraz wyrazistych sosów
Gdyby bakłażany nie były tak drogie, jak niestety często są, jadłabym je kilka razy w tygodniu. Lubię bakłażany z patelni, czy grilla, ale najbardziej smakują mi te z piekarnika
Nigdy nie byłam wielką fanką bakłażana, ale bardzo polecam to danie. Podsmażone na patelni warzywa przyprawione czosnkiem, pietruszką i oregano idealnie się komponują z delikatną skórką bakłażana
Łódeczki z bakłażana faszerowane mięsem, wyglądają pięknie na stole, genialnie smakują i są daniem bardzo sycącym i zdrowym Prosty przepis, którym możecie zaskoczyć domowników lub gości
Zaczynamy od bakłażana. Bakłażana myjemy, wycieramy, przekrajamy na pół, następnie kroimy delikatnie miąższ w kostkę (ale nie do końca, ale tak żeby nie uszkodzić skórki)
