Przepis na bakłażan faszerowany mięsem mielonym

Bakłażan faszerowany mięsem mielonym z indyka

Bakłażan faszerowany mięsem mielonym z indyka

Stragany są teraz zasypane lśniącymi fioletowymi bakłażanami. Tym razem mięsem, choć w wersji wegetariańskiej z kaszą bulgur też bardzo polecam (przepis)
Bakłażan faszerowany mięsem mielonym

Bakłażan faszerowany mięsem mielonym

Jeżeli nie lubicie zbytniego kombinowania i liczą się dla Was proste połączenia smakowe, proponuję Wam pysznego klasyka, czyli bakłażana zapiekanego z mielonymmięsem
Bakłażany faszerowane mięsem mielonym z mozzarellą

Bakłażany faszerowane mięsem mielonym z mozzarellą

Miękki, mięsisty bakłażan , grillowany z oliwą z oliwek , a następnie nadziewany mielonymmięsem z pomidorami i miąższem , z nutą oregano oraz cynamonu (który do bakłażana pasuje wręcz idealnie)
Bakłażan faszerowany mięsem mielonym z indyka

Bakłażan faszerowany mięsem mielonym z indyka

- średni bakłażan- mała cebula biała. – szklanka ugotowanej kaszy jaglanej- odrobina soku z cytrynyBakłażana przekrajamy wzdłuż i z każdej połówki wydrążamy miąższ, który następnie kroimy byle jak, solimy i odstawiamy na bok
Bakłażany faszerowane mięsem mielonym

Bakłażany faszerowane mięsem mielonym

Faszerowanymibakłażanami mogłabym się zajadać cały czas. Uwielbiam bakłażany. Zawsze się zastanawiam, co darzę większą miłością – cukinię czy bakłażana