Przepis na łosoś marynowany w soli i cukrze

Łosoś marynowany w soli po kaszubsku.

Łosoś marynowany w soli po kaszubsku.

Spotkałem dzisiajw jednej z naszych osiedlowychBiedronekdwie starsze panie, które prowadziłyożywionąkonwersacjęwniemal czystym kaszubskim
Łosoś marynowany Gravlax

Łosoś marynowany Gravlax

Nazwadania (dosłownie „pogrzebany” łosoś) wywodzisię ze średniowiecza, kiedy to rybacy soliliłososiei lekko sfermentowanezakopywaliwpiasku, wmiejscunapływania fal morskich
Marynowany łosoś

Marynowany łosoś

Następnie do miseczki przelać wódkę. Filety z łososiadokładnieoczyścićipodzielić na mniejsze porcję
Gravlax –marynowany łosoś

Gravlax –marynowany łosoś

          UwielbiamSkandynawiei smak Skandynawii, no poza lakrits – czarne żelki o smaku lukrecji.   Sos do łososia
Łosoś marynowany

Łosoś marynowany

po tym czasiełosoś jest już gotowy do jedzenia, podawać samego, do sałatki, do jajek, wtowarzystwie majonezu, sosu koperkowego, jak Kto lubi
Marynowany łosoś

Marynowany łosoś

koperku, brandy, cukru oraz soliipieprzu. Podaj przepis na pysznego marynowanegołososia. Składniki. koperku, brandy, cukru oraz soliipieprzu

Marynowany łosoś Justyny

Łososiadokładnieoczyścići osuszyć na papierowymręczniku. Podzielić na mniejsze porcję. Każda warstwę przełożyć koperkową marynatą
Marynowany łosoś Gravlax, czyli Ryba-Piła :)

Marynowany łosoś Gravlax, czyli Ryba-Piła :)

Marynowanyłosoś Gravlax. Dziś to nie jest hamburger, ale właśnietakiłosoś. WostatnimpościewspominałamWam, że wielesię u mniezmieniłowostatnich latach jeślichodzi o podejście do odżywiania
Gravlax - łosoś marynowany

Gravlax - łosoś marynowany

Łosoś Gravlax to tradycyjne daniekuchniskandynawskiejprzygotowywane z surowegołososiapeklowanegowsoli, cukrzei koperku
Gravlax – skandynawski marynowany łosoś

Gravlax – skandynawski marynowany łosoś

Gravlax oznacza łososiazamarynowanegowsoli, koperku, burakach, cukrze. Rozgnieśćwidelcem na gęstą pastę – spróbowaćiewentualnie dodać solii octu balsamicznego