Zupa ziemniaczana na wędzonce
gotujmy.pl
gotujmy.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 700 g wędzonych kości lub żeberek
  • 12,5 l wody
  • 12 listki laurowe
  • 11 kg ziemniaków
  • 12 marchewki
  • 12 cebule
  • 12 łyżki majeranku
  • 12-3 łyżki posiekanej natki
  • 12 łyżki śmietany kwaśnej 18 %Do garnka przełożyć kości i zalać wodą. Dodać listki laurowe i ugotować wywar. Nie dodajemy soli bo kości oddadzą swój intensywny słonawy smak. Obrać warzywa. Ziemniaki pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w półplastry a marchewkę w plasterki.
  • Gdy mięsko jest już miękkie wyłowić z wywaru. Do wywaru wrzucić pokrojone warzywa. Dodać też majeranek i posiekaną natkę pietruszki.
  • Gotować aż warzywa będa miękkie. Mięsko obrać z kości i również wrzucić do zupy. Zupkę zabielić nieco śmietaną wymieszaną z odrobiną wywaru. 
  • 1 Do garnka przełożyć kości i zalać wodą. Dodać listki laurowe i ugotować wywar.
  • 1 Obrać warzywa. Ziemniaki pokroić w kostkę.
  • 1 Cebulę pokroić w półplastry a marchewkę w plasterki.
  • 1 Mięsko obrać z kości i również wrzucić do zupy.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.