Zupa kurkowa z makaronem i świeżym tymiankiem
zakochanewzupach.pl
zakochanewzupach.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 1 oceny

Składniki

  • 30 dag świeżych kurek
  • 12 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 10,5 l wody lub wywaru warzywnego
  • 11/4 szklanki słodkiej śmietanki
  • 110 dag ulubionego makaronu
  • 1 łyżka masła
  • 12 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • 1 szczypta kurkumy
  • 13-4 gałązki tymianku
  • 1 sól morska i pieprz czarny do smaku
  • 1 Składniki:30 dag świeżych kurek2 cebuleząbek czosnku0,5 l wody lub wywaru warzywnego1/4 szklanki słodkiej śmietanki10 dag ulubionego makaronułyżka masła 2 ziarenka ziela angielskiegoliść laurowyszczypta kurkumy3-4 gałązki tymiankusól morska i pieprz czarny do smakuKurki dokładnie oczyszczamy, większe okazy kroimy w kawałki, mniejsze pozostawiamy w całości.Cebule kroimy w drobną kostkę, oprószamy solą, podduszamy na maśle z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego.Kiedy cebula się zeszkli, dodajemy posiekany czosnek, a po chwili, gdy uwolni swój aromat, dodajemy kurki i gałązkę tymianku. Dusimy, aż odparuje woda z grzybów.Podlewamy kurki wrzącą wodą lub wywarem, dodajemy makaron, szczyptę soli i gotujemy do jego miękkości.Zabielamy zupę śmietanką. Na talerzach doprawiamy zupę świeżo mielonym pieprzem, oprószamy listkami tymianku.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.