Zupa krem z kalafiora z mlekiem kokosowym
zakochanewzupach.pl
zakochanewzupach.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1 kalafior (ok. 800 g)
  • 1500  ml  bulionu warzywnego Winiary
  • 11 cebula
  • 12 ząbki czosnku
  • 1200 ml mleka kokosowego
  • 12  łyżki oliwy z oliwek
  • 1 sól, pieprz do smaku
  • 1 do podania: kilka świeżych gałązek tymianku
  • 1 na grzanki czerstwe pieczywo pszenne lub razowe
  • 1 kilka łyżek oliwy z oliwek
  • 1 suszony tymianek
  • 1 Składniki:1 kalafior (ok. 800 g)500 ml bulionu warzywnego Winiary1 cebula2 ząbki czosnku200 ml mleka kokosowego2 łyżki oliwy z oliweksól, pieprz do smakudo podania: kilka świeżych gałązek tymiankuna grzanki czerstwe pieczywo pszenne lub razowekilka łyżek oliwy z oliweksuszony tymianekCebulę i czosnek obierz ze skóry, drobno posiekaj i delikatnie podsmaż na oliwie.Do garnka dodaj gorący bulion warzywny oraz dorzuć podzielony na różyczki kalafior. Zupę gotuj na niewielkim ogniu, aż warzywa zmiękną.Zestaw garnek i dodaj mleko kokosowe. Zmiksuj przy pomocy blendera na gładki krem.Dopraw solą i pieprzem do smaku.Teraz czas na grzanki – piekarnik rozgrzej do 180 stopni, kromki chleba pokrój w niedużą kostkę. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, suszony tymianek.Do tak przygotowanej oliwy wrzuć kawałki pieczywa i dokładnie wymieszaj.Grzanki piecz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez około 10- 15 minut.Zupa krem z kalafiora najlepiej smakuje podawana z grzankami i gałązkami świeżych ziół.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.