Zupa koperkowa 馃ィ Z Ciastem Lanym
czarowniczka11
czarowniczka11

Zupa koperkowa 馃ィ Z Ciastem Lanym

  • Classificar esta receita!
  • A sua classifica莽茫o
Og贸lna ocena 0 0 oceny

Sk艂adniki

  • - 3 Marchewki
  • - N贸偶ka z kurczaka

Instrukcje

    Je偶eli nie mamy bulionu to robimy go. U mnie cze艣膰 rzeczy kt贸ra jest w lod贸wce. Wk艂adam do zimnej wody n贸偶k臋 z kurczaka i gotuje na wolnym ogniu. Dodaje marchewki, cebul臋 wcze艣niej podpieczon膮 na ogniu, seler naciowy , ziele oraz li艣cie laurowe.

    Gotujemy na wolnym ogniu oko艂o 1,5 godziny. Dodajemy warzywno lub kostk臋 roso艂ow膮.

    Mieszamy i pr贸bujemy. Dodajemy wed艂ug uznania s贸l.
    Blendujemy wszystko wyci膮gaj膮c wcze艣niej ziele angielskie oraz li艣cie laurowe.

    Dodajemy koperek drobno posiekany. Dwie du偶e wi膮zki. Nie chodzi o takie wi膮zki z supermarketu ale takie du偶e kt贸re mo偶na kupi膰 na placu targowym. Takich z supermarketu trzeba kilka doda膰.
    Gotujemy oko艂o 10 minut.
    Dodajemy oko艂o 100 ml 艣mietanki.
    Mieszamy i pr贸bujemy. Dodajemy pieprz i s贸l je偶eli jest potrzeba.

    Ja do zupy zrobi艂am ciasto lane zamiast makaronu.
    Dwa jajka oraz oko艂o 3/3,5 艂y偶ki m膮ki. Szczypta soli. To wszystko mieszamy dok艂adnie. Ciasto musi by膰 p艂ynne ale nie wodniste. Wlewamy po trochu do zupy.

    Zamiast ciasta lanego mo偶na zrobi膰 ciasto ucierane. Dajemy dwa jajka oraz oko艂o 10 艂y偶ek m膮ki i ca艂o艣膰 zagniatamy. Ciasto musi by膰 do艣膰 twarde. Wtedy na tarce ucieramy delikatnie.

Komentarze

Zaloguj si臋 lub Zarejestruj si臋, aby doda膰 komentarz.