Zupa Gulaszowa
kichu2881
kichu2881

Zupa Gulaszowa

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 3,5 l Wody
  • 3 liscie Laurowe
  • 4 Ziela Angielskie
  • Pieprz Czarny Ziarnisty
  • Sól
  • 40 dkg Lopatki Wieprzowej
  • 20 dkg Boczku Wedzonego
  • 1 duza Cebula
  • 2 zabki Czosnku
  • 1 maly Por
  • Papryka Słodka Do Smaku
  • Papryka Ostra Do Smaku
  • Tymianek
  • Oregano
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 paryka Czerwona
  • Pół Szklanki Wina Białego
  • 4 Ziemniaki
  • 500 g Passaty Pomidorowej
  • 90 g Przecieru Pomidorowego
  • Natka Pietruszki
  • Kluski Polfrancuskie
  • 190 g Maki Pszennej
  • 1 Jajo
  • Sól
  • 35 g Masla
  • Woda 135 Ml Lub Więcej Albo Mniej Dozować Stopniowo Ciasto Musi Być Luźne Ale Nie Rzadkie. Można Do Ciasta Dodać Koperek Lub Natkę Pietruszki Poszatkowana.

Instrukcje

    Wlewamy do garnka3,5 l wody, solimy, dajemy liść laurowy, Ziele angielskie, i pieprz ziarnisty. Dodajemy marchew i pietruszkę pokrojoną w słupki lub inną technika jak kto lubi. Kroimy cebule w kostkę, szatkujemy por i czosnek podsmazamy, dodajemy łopatkę wieprzowa pokrojoną w kostkę podsmazamy, dodajemy Tymianek, paprykę słodka, paprykę ostra, oregano chwilę podsmazamy. Dodajemy wino chwilę gotujemy i dodajemy do wywaru. Następnie dodajemy passate i przecier pomidorowy i gotujemy ok 1godz.Dodaajemy ziemniaki pokrojone w kostkę i paprykę też. Gotujemy do miękkości ziemniakow na końcu dodajemy natkę pietruszki. Przygotowujemy garnek z wodą i solimy ją. Dajemy do miski masło i 1 jajko rozcieramy następnie dajemy mąkę i rozcieramy rozga solimy i dozujemy wodę. Kiedy woda się zagotuje przecieramy ciasto przez sito do klusek i gotujemy do rozluźnienia skrobii. Po ugotowaniu przelewamy kluski woda na durszlaku i dodajemy do zupy. Smacznego 💕💕💕

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.