Zupa Czosnkowa wg przepisu M. Gessler
braknazwydlamnie
braknazwydlamnie

Zupa Czosnkowa wg przepisu M. Gessler

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 4.5 2 oceny

Składniki

  • Składniki
  • 8 ząbków czosnku
  • 1 cebula
  • 2 ziemniaki
  • 2 l bulionu warzywnego
  • 2 łyżki masła
  • 40 g boczku wędzonego
  • sól, pieprz, majeranek
  • czerstwe pieczywo na grzanki
  • oliwa z oliwek
  • tarty parmezan

Instrukcje

    Ząbki czosnku posiekać w cienkie plasterki. Cebulę posiekać w kostkę. Czosnek i cebulę podsmażyć na maśle. Wrzucić do wrzącego bulionu. Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Boczek pokroić w cienkie paseczki, wytopić na patelni. Dodać wszystko do zupy. Przyprawić do smaku, gotować około pół godziny. Ziemniaki muszą być miękkie. Wówczas zupę czosnkową zmiksować.

    Przygotować grzanki - pieczywo pokroić w kostkę i zrumienić na oliwie. Do miseczek wkładać porcję grzanek i zalewać gorącą zupą. Posypać parmezanem. Aby zupa czosnkowa była bardziej kremowa, można przed zmiksowaniem dodać do niej jeden śmietankowy serek topiony.

    SMACZNEGO

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.