Zupa Buraczkowa Z Ciecierzyca
kichu2881
kichu2881

Zupa Buraczkowa Z Ciecierzyca

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 3,5 L Wody
  • Ziele Angielskie
  • Pieprz Czarny Ziarnisty
  • Liść Laurowy
  • Sól
  • Majeranek
  • 500 g Udzca Z Kurczaka
  • 1 Mała Cebula
  • 1 maly Por
  • 2 marchewki Srednie
  • 1 srednia Pietruszka
  • 2 Ząbki Czosnku
  • 1 mala Papryka
  • 3 Buraczki
  • 3 lyzki Śmietany 18 % Do Zupy
  • Łyżka Soku Z Cytryny
  • 1 lyzeczka Cukru
  • 1 Cały Swiezy Koperek
  • 2,5 Szklanki Namoczonej Dzień Wcześniej Ciecierzycy
  • 5 Średnich Ziemniakow
  • Do Podania Kluski Polfrancuskie

Instrukcje

    Do garnka wlewamy 3,5l wody dodajemy pieprz Ziarnisty, liść laurowy, Ziele angielskie, Sól. Mięso płuczemy i wrzucamy do wody całość gotujemy do miękkości mięsa. Kroimy obrana marchew w słupki, pietruszkę i paprykę w kostkę dodajemy do wywaru. Mięso miękkie wyjmujemy i kroimy na małe kawałki i dodajemy spowrotem do zupy. Por kroimy w pół talarki cebule w kostkę i podsmazamy na maśle i dodajemy do wywaru. Ziemniaki kroimy w kostkę i dajemy do wywaru razem z ciecierzyca. Buraki ścieramy na tarce o dużych oczkach i dajemy do zupy i gotujemy. Dodajemy sok z cytryny dla poprawienia koloru. Chwilę gotujemy hartujemy śmietanę z Odrobina zupy i wlewamy do zupy. Na końcu dajemy Koperek i Majeranek.

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.