Na mocno rozgrzanym oleju podsmażamy plastry mięsa. U mnie znów coś dla miłośników karkówki 😊. Danie proste, jednogarnkowe, nie wymagające od nas długich minut stania przy kuchence
Te oszukanezrazybardzo nam zasmakowały. Zmięsa formujemy kulę wielkości pięści. Robi się je zdecydowanieszybciej niż te klasyczne, różnią się smakiem, ale w niczym im nie ustępują
Kotlety mielone Magdy Gessler charakteryzują się niewielką ilością składników oraz dodatkiem cebuli którą wcześniejprzesmażamy, a nie dodajemy surową jak w większościprzepisów
Jeśli używamy surowego mięsamielonego - podsmażyć mięso zprzyprawami, pokrojonymi drobno warzywami, zalać wodą lub rosołem, dusić wszystko na małym ogniu, pod przykryciem, do miękkości warzyw
Zdejmuję pora z patelni i układam plastry mięsa - beztłuszczu. Mięciutka, soczysta karkówka duszonazaromatycznymiprzyprawami, w sosie z porem, i odświeżającą smak natką pietruszki
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.