Ziemniaki z patelni w sosie paprykowym
m.smaker.pl
m.smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • ziemniaki
  • 12 jajka
  • 13 ząbki czosnku
  • 13 szklanki bulionu warzywnego
  • 11/3 szklanki oliwy z oliwek
  • 11/2 cebuli
  • 11/4 szklanki mąki
  • 11 łyżka skrobi kukurydzianej
  • 11/2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki
  • 11/2 szklanki białego wina
  • 1 garść świeżo posiekanej pietruszki
  • 1 sól
  • 1 pieprz czarny
  • 1 ziemniaki 2 jajka 3 ząbki czosnku 3 szklanki bulionu warzywnego 1/3 szklanki oliwy z oliwek 1/2 cebuli 1/4 szklanki mąki 1 łyżka skrobi kukurydzianej 1/2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki 1/2 szklanki białego wina garść świeżo posiekanej pietruszki sól pieprz czarnyPrzygotować marynatę - do miski dodać 1 szklanka majonezu, 1/3 szklanki miodu, 1/4 filiżanki musztardy, 1/4 łyżeczki suszonego czosnku, 1/4 łyżeczki mielonej papryki oraz szczyptę pieprzu.
  • Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, aby połączyły się w jednolitą masę, po czym spróbować i doprawić solą do smaku.
  • Sos podzielić na 2 porcje.
  • Jedna część będzie marynatą, a druga dipem do maczania paluszków z kurczaka. (część na dip przykryć i wstawić do lodówki) Piersi z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i jeśli nie kupiliśmy już gotowych do użycia - usunąć wszystkie niepotrzebne błony, chrząstki i kości.
  • Tak przygotowane pokroić w cienkie paski, wrzucić do dużego woreczka strunowego i dodać połowę przygotowanej wcześniej marynaty miodowo-musztardowej.
  • Marynować przez co najmniej 30 minut w lodówce. W międzyczasie nagrzać piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
  • Płaską blachę wyłożyć folią do pieczenia i ułożyć na niej ruszt.
  • Do głębszej miski wsypać 2 szklanki bułki tartej Panko.
  • Po 30 minutach wyjąć marynowane kawałki z kurczaka z lodówki, każdy kawałek obtoczyć dokładnie i równomiernie w bułce tartej i ułożyć na przygotowanym ruszcie.
  • Tak przygotowane piec w nagrzanym piekarniku, aż do osiągnięcia ulubionego przez nas stopnia podpieczenia. (w międzyczasie można przewrócić paluszki z kurczaka na drugą stronę) Kiedy paluszki z kurczaka będą już pięknie podpieczone - wyjąć je z piekarnika, ułożyć na płaskim talerzu i podawać z uprzednio przygotowanym sosem miodowo musztardowym.
  • Paluszki można podawać także z dodatkiem ulubionych warzyw oraz pieczywa.
  • Co więcej - wcale nie trzeba ich piec w piekarniku, idealnie nadają się też do podsmażania na oleju na patelni.
  • SMACZNEGO!

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.