ziemniaki po nelsońsku
z cukrem pudrem
z cukrem pudrem
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 4.3 4 oceny

Składniki

  • 1,5 kg mączystych ziemniaków ugotowanych w mundurkach (w osolonej wodzie, użyłam czerwonych, które polecam)
  • 4 średnie cebule
  • 0,5 kg pieczarek (lub garść suszonych leśnych grzybów)
  • 4 ugotowane na twardo jaja
  • 0,5 szklanki bulionu (może być mięsny i warzywny) lub wywaru z leśnych grzybów (w wersji z suszonymi)
  • 1 szklanka kwaśnej gęstej śmietany 18% (350 gramów)
  • 2 łyżki mąki pszennej (z małymi górkami)
  • 140 gramów sera żółtego startego na dużych oczkach (użyłam edamskiego)
  • siekana natka pietruszki lub inna zielenina
  • sól, czarny pieprz lub ziołowy (wg mnie ten drugi bardziej wzbogaca smak)
  • Wersja z grzybami leśnymi.
  • Grzyby namaczamy w szklance wody, po paru - parunastu godzinach gotujemy około 30 minut (na malutkim ogniu pod niepełnym przykryciem), grzybki siekamy na małe kawałeczki.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.