Zasmażana Młoda Kapusta
matyszczak1990
matyszczak1990

Zasmażana Młoda Kapusta

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • główka młodej kapusty (u mnie 600 g)
  • 1/2 szklanki wody
  • 80 g masła
  • 1 pętko kiełbasy śląskiej, u mnie kiełbasa śląska z szynki Maestro Henryk Kania
  • 80 g masła
  • 3 łyżki posiekanego koperku
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, pieprz

Instrukcje

    Kapustę kroimy na 4 części i wycinamy twardy głąb. Następnie ją szatkujemy i wrzucamy do głębokiej patelni. Dodajemy 1/2 szklanki wody i dusimy pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut.


    Na mniejszej patelni rozpuszczamy masło, dodajemy do niego pokrojoną w małą kostkę kiełbasę i smażymy około 3 - 4 minuty. Na koniec dodajemy mąkę i smażymy jeszcze chwilę.


    Do miękkiej kapusty dodajemy masło z kiełbasą, koperek, a także cukier, sól i pieprz. Całość dusimy jeszcze chwilę do połączenia składników.


    Młoda kapusta zasmażana jest gotowa do jedzenia. Najlepiej smakuje z młodymi ziemniakami lub jedzona samodzielnie.

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.