Zasmażana kiszona kapusta.
www.doradcasmaku.pl
www.doradcasmaku.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • cebula 2 szt
  • 1 kminek mielony 1 łyżeczka
  • 1 kminek 1/2 łyżeczki
  • 1 ziele angielskie 3 ziarenka
  • 1 liść laurowy 2 szt
  • 1 smalec 3 łyżki
  • 1 olej do smażenia 1/3 szkl
  • 1 mąka 1 łyzka
  • 1 sól do smaku
  • 1 pieprz do smaku
  • 1 kapusta biała 1 kgKapustę odgotować lub przelać wrzątkiem w zależności od tego na ile jest kwaśna a następnie pokroić.W rondlu o grubym dnie lub żeliwnej patelni rozgrzać olej i włożyć kapustę - smażyć do momentu aż kapusta nabierze złotego koloru.
  • Dodać liść laurowy,ziele angielskie,kminek /ja użyłam kminu rzymskiego i mielonego kminku/ oraz sól i pieprz.
  • Cebulę obrać, drobno posiekać i jedną dodać do kapusty.Na łyżce smalcu /ja uzyłam swojego ze skwarkami/usmażyć drugą cebulę na złoto i przełożyc do kapusty.Na koniec zrobic zasmazkę z 2 łyżek smalcu i łyzki mąki - wymieszać z kapustą i doprowadzić do wrzenia.
  • Kapustę podaję jako dodatek do kotletów lub kaczki.
  • Smacznego!

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.