Zakwas żytni na chleb
Mery cook me
Mery cook me
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 440 g mąki żytniej typ 2000wodadzień 1:W czystym, wyparzonym słoiku mieszam 50 g mąki żytniej i 80 ml wody. Przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na 24 h.dzień 2:Mieszam zakwas i odstawiam.dzień 3-4-5:Dokarmiam zakwas: dodaję 130 g mąki i 200 ml wody. Mieszam, odstawiam.dzień 6:Zakwas jest gotowy. Wykorzystuję go do pieczenia chleba lub przenoszę do lodówki.Po użyciu części zakwasu do wypieku dokarmiam go ponownie.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.