Jest smaczny, wilgotny, taki jak lubię. To kolejny przepis na prosty chleb do upieczenia w domu. Tym razem skusiłam się na chleb wieloziarnisty z mąki krupczatki
podsypanej mąką stolnicy wyrobić krótko chleb - aż przestanie się lepić do rąk. Przy użyciu garnka żeliwnego - vel naczynia żaroodpornego - ten problem kompletnie odpada
zwartym miąższem - tego smaku podrobić nie sposób. cudowne jak od razu po upieczeniu. I choć kilka piekarni próbuje je piec, to nie są takie jak te sprzed lat
Po upieczeniu - faktycznie skórka jest bardzo lśniąca i twarda w dotyku. Przekopując ostatnio czeluście Wujka Google, natknęłam się na ideę zastosowania do chleba pomady wodno-mącznej
Nigdy wcześniej go nie robiłam, ponieważ kojarzył mi się z tym, że trzeba mieć specjalną machinę do pieczenia, jakąś konkretną mąkę, zakwasy i inne cuda
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.