I w sumie trudno powiedzieć, czy te ogórki ciągle możnanazwać. -) Te słoiczkiprzygotowali moi rodzice – mają swojeogórkiwogrodzie (takie bez chemii są najsmaczniejsze do kiszenia i na sałatę)
Od rodzicówwzięłamczosnek i pewniezadwa dni zacznępodżeraćna pół ukiszoneogórki małosolne. Zalaćwodąz solą wproporcjipodanejw składnikach (ja pierwszezalewam ciepłą wodą, wtedyszybciejzaczyna się proces kiszenia - nie mogę się tych pierwszychdoczekać, ale kolejne zimną, bo wg mnie wychodząsmaczniejsze)
Zimazawsze jest długa i nic tak nie poprawianastroju jak zamkniętew słoikach lato. Okres ogórkowyw pełni więcwartonachomikować sobie w spiżarni własnoręczniezrobionychprzetworów
Zawekowanesprawią, że zimą, wrazzotwarciemsłoiczka, poczujemynamiastkę lata. Ja korzystamz tego, że nazewnątrz panują upały, i zamykamwsłoiczkachprzedewszystkimowoce
ogórki, buraczki, maliny, jagody, brzoskwinie. Brzoskwiniew taki sposóbprzygotowana mogą być pysznymzwieńczeniem obiadu czysamodzielnym deserem, ale równiedobrzenadają się do wypieków
Przenawożoneogórki, chociaż wyglądają ładnie, mogą po prostu spleśnieć, a nie ukisić się. I powiem nieskromnie są bardzosmaczne, jędrne i co najważniejszezawsze się udają
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.