Tym razem zaprezentuję Wam pide z mięsem mielonym i jajkiem. Cebulę, obrany pomidor, paprykę i natkę pietruszki wkładamy do blendera i miksujemy na jednolitą masę
bokach nadając pide kształt zbliżony do czółenka. 300 g mąki pszennej. oraz pokrojonymi oliwkami, pozostawiając 1-1,5 centymetra wolnego brzegu. 300 g mąki pszennej
nadzienie. olej do smażenia. Nadzienie. Cebulę i czosnek siekamy drobno i podsmażamy na tłuszczu, dodajemy mięso i rosół dokładnie rozdrabniamy mięso i dodajemy pomidory, a następnie przyprawy, bez przykrycia gotujemy aż sos zacznie gęstnieć Miksujemy blenderem i gotujemy dalej by odparować , sos powinien być gęsty
Tym razem zrobiłam pide z nadzieniem serowym i mięsnym. Farsz powstał z tego co akurat było w domu, i nie jest to niewątpliwie żaden przepis turecki a raczej moje wariacje n
Do zrobienia sobie tego przysmaku zachęcił mnie przypadkiem znaleziony w internecie przepis. Już w trakcie robienia ciasta okazało się, że podany przepis się mi nie sprawdza (ciasto wychodzi za gęste), więc podaję tutaj moją zmodyfikowaną wersję
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.