Wołowina po burgundzku
Kuchcik gotuje
Kuchcik gotuje
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 5 - 6 porcji
  • 1 kg karku wołowego
  • 250 g boczku wędzonego
  • 300 g pieczarek (najlepiej małych)
  • 3 marchewki
  • 1 łyżka przecieru lub koncentratu pomidorowego
  • 4 - 5 szalotek lub 2 czerwone cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 150 - 200 ml bulionu wołowego lub wody
  • 3 łyżeczki tymianku
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • około 2 łyżeczki soli
  • około 2 łyżeczki pieprzu
  • 500 - 750 ml czerwonego wytrawnego wina
  • 3 liście laurowe
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 2 łyżki masła
  • olej do smażenia

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.