Składniki 750 g łopatki lub szynki wieprzowej, pokrojonej w kostkę 2 łyżki oleju lub masła klarowanego 260 g marchewki 130 g selera 2 pory 200 g białej cebuli 500 g białej kapusty (lub kapusty włoskiej lub kalarepy razem z liśćmi lub jarmużu) 500 g ziemniaków 1,5 l bulionu warzywnego sól pieprz 1 łyżeczka majeranku 1 łyżka natki pietruszki, posiekanej
Zrobiłamsmakowitedaniejednogarnkowe, które kiedyś wykonywałam z kotletów wieprzowych (przepis na niepochodziztygodnika "KobietaiŻycie" - większośćz Was pewno tej starej gazetyniepamięta
Dziśdołącza do nich kolejne daniejednogarnkowe. szczególnielubiędaniajednogarnkowe. Doskonałym przykładem jest gulaszzłopatkizziemniakamiczyindykzbatatami
Ten gulaszniewiele ma w sobiezpolskiegokapuśniaku – jest tylko odrobinęibardzoprzyjemnie kwaskowy nienachalnącierpkościąwinnego octu, który zaokrągla tłustość kiełbasyicharakterystyczny smak lagera
Podajemy posypane koperkiemrazemzkapustą. Korzystajączokazji, że młoda kapusta jest teraz na wyciągnięcieręki, przygotowałamlekkie, jednocześnie wyjątkowo pożywne i sycące danie
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.