WEGAŃSKI GULASZ PIECZARKOWY Z KASZĄ PĘCZAK I STRIPSAMI Z TOFU
Food Porn Vegan Style
Food Porn Vegan Style
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 4 porcje
  • 10-15 średnich pieczarek (300-400 g)
  • 2 cebule 4 ząbki czosnku
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
  • 1 łyżka pieprzu ziołowego
  • 1 łyżka świeżego tymianku lub 1/2 łyżka suszonego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka płatków drożdżowych (opcjonalnie)
  • 2 łyżki posiekanej, świeżej, zielonej pietruszki
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki, czarnego, mielonego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki cayenne lub chili
  • 1 L bulionu warzywnego
  • 1-2 szklanki porwanych liści jarmużu (opcjonalnie)
  • 1 opakowanie stripsów z tofu Polsoja
  • 2 łyżki mąki ryżowej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki niesłodzonego mleka roślinnego
  • 4-6 szklanek, ugotowanej kaszy pęczak, do podania (lub innej dla wersji bez glutenu)
  • 10-15 medium mushrooms (300-400 g)
  • 2 onions
  • 4 cloves of garlic
  • 1-2 tbsp olive oil or oil
  • 1 tbsp herbal pepper (if available)
  • 1 tbsp fresh thyme or 1/2 tbsp dried thyme
  • 2 tbsp soy sauce
  • 1 tbsp nutritional yeast flakes (optional)
  • 2 tbsp chopped fresh parsley
  • 1 bay leaf
  • 2 allspice berries
  • 1/2 tsp, ground black pepper
  • 1/4 tsp cayenne or chili
  • 1 L vegetable stock
  • 1-2 C torn kale leaves (optional)
  • 1 package of marinated tofu strips or smoked tempeh
  • 2 tbsp rice flour
  • 1 tbsp potato starch
  • 1/2 C unsweetened plant milk
  • 4-6 C, cooked pearl barley, for serving (or other grains/kasha for gluten-free option)

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.