Warzywne placki z pieczarkami
m.smaker.pl
m.smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 1 oceny

Składniki

  • ok. 1,2 kg ziemniaków
  • 1 średnia cukinia
  • 1 dwie marchewki
  • 1 duża (lub dwie mniejsze) cebula
  • 12 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 12 - 3 łyżki pełnoziarnistej mąki
  • 1 duży por
  • 1 ok. 20 dag pieczarek
  • 1 mały kubek jogurtu
  • 13 łyżki oliwy
  • 1 olej do smażenia placków
  • 1 sól, pieprz - do smaku
  • 1 natka pietruszki
  • 1 ok. 1,2 kg ziemniaków średnia cukinia dwie marchewki duża (lub dwie mniejsze) cebula 2 ząbki czosnku jajko 2 - 3 łyżki pełnoziarnistej mąki duży por ok. 20 dag pieczarek mały kubek jogurtu 3 łyżki oliwy olej do smażenia placków sól, pieprz - do smaku natka pietruszkiZiemniaki, cebulę, czosnek i marchew obierz, cukinię umyj.
  • Zetrzyj wszystkie warzywa na drobnej tarce. Lekko odciśnij wodę.
  • Dodaj jajko i wymieszaj. Dodaj mąkę w takiej ilości, aby ciasto było dosyć zwięzłe.
  • Dopraw do smaku. Por pokrój w cienkie krążki i podsmaż na oliwie.
  • Do zeszklonego pora dodaj pokrojone w plastry pieczarki i smaż, aż cały płyn odparuje.
  • Podlej niewielką ilością wody i duś do miękkości.
  • Dodaj jogurt i dopraw do smaku.
  • Placki smaż na oleju, aż się zezłocą.
  • Placki podawaj polane sosem pieczarkowym i obficie posypane natką pietruszki.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.