Kształtne, okrąglutkie i małe uszka, z bogatym w smaku i bardzoaromatycznymfarszemgrzybowym. Uszkazpowodzeniem możecie przygotowaćwcześniej i w dniu Wigilii zaoszczędzić sporo czasu
Już po podsmażeniu farszugrzybowego i ostudzeniu, przerzucić go na deskę i siekać jeszczeprzez chwilę nożem, by był całkiem drobniutki (będzie się łatwiej lepić uszkazdrobniejszymfarszem niż z takim z dużymi kawałkami grzybów i cebuli)
Natomiast w domu rodzinnym małżonka jedli biały barszczzuszkami. Farsz do uszek nie jest skomplikowany w przygotowaniu, ale niestety, bardzo pracochłonny
Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę. Ser zetrzec na tarce o grubych oczkachZeszklić cebulę na patelni, a następnie dorzucić pokrojone pieczarki, smażyć, aż woda odparuje
Pieczarki umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę. Cebulę obierz i drobniutko posiekaj. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę, a gdy się zeszkli, dodaj pieczarki
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.