Urodzinowy tort kokosowy
JP Gotuje
JP Gotuje
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Biszkopt
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 200 g masła
  • 625 g serka mascarpone
  • 2/3 szklanki cukru pudru (lub więcej, do smaku)
  • 1 szklanka wiórków kokosowych
  • 4 łyżki likieru kokosowego np. Malibu
  • 100 ml likieru kokosowego
  • 100 ml wody
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 500 g cukru pudru
  • 3 łyżeczki glukozy
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 50 ml gorącej wody
  • Biszkopt
  • 30 - 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka). Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić. Przekroić na 3 blaty Uwaga: boki biszkoptu oddzielać nożykiem od formy dopiero jak biszkopt będzie wystudzony.
  • 1/3 masy odłożyć na później (do dekoracji boków i wierzchu tortu). Do reszty masy dodać wiórki, wymieszać do połączenia.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.