Ukraińskie gołąbki z surowymi ziemniakami i mięsem.
m.smaker.pl
m.smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • GŁÓWKA BIAŁEJ KAPUSTY
  • 11/2 KG ZIEMNIAKÓW
  • 1200 G BOCZKU WĘDZONEGO
  • 1200 MIELONEGO MIĘSA WIEPRZOWEGO
  • 12 CEBULE
  • 12 ZĄBKI CZOSNKU
  • 11 ŻÓŁTKO
  • 1 SZKLANKA BULIONU
  • 11 MARCHEWKA Z BULIONU
  • 1 SOL I PIEPRZ DO SMAKU
  • 11 ŁYŻKA MAJERANKU
  • 12 ŁYŻECZKI SŁODKIEJ PAPRYKI
  • 11 ŁYŻECZKA SUSZONEJ KOLENDRY
  • 12 ŁYŻECZKI SUSZONEGO KOPERKU
  • 1 GŁÓWKA BIAŁEJ KAPUSTY 1/2 KG ZIEMNIAKÓW 200 G BOCZKU WĘDZONEGO 200 MIELONEGO MIĘSA WIEPRZOWEGO 2 CEBULE 2 ZĄBKI CZOSNKU 1 ŻÓŁTKO SZKLANKA BULIONU 1 MARCHEWKA Z BULIONU SOL I PIEPRZ DO SMAKU 1 ŁYŻKA MAJERANKU 2 ŁYŻECZKI SŁODKIEJ PAPRYKI 1 ŁYŻECZKA SUSZONEJ KOLENDRY 2 ŁYŻECZKI SUSZONEGO KOPERKUZ KAPUSTY USUNĄĆ USZKODZONE LIŚCIE I WYCIĄĆ GŁĄB. DOBRZE WYPŁUKAĆ.
  • KAPUSTĘ WŁOŻYĆ DO DUŻEGO GARNKA I ZALAĆ OSOLONYM WRZĄTKIEM. PRZYKRYĆ POKRYWKA I PARZYĆ PRZEZ OKOŁO 15 MINUT.
  • BOCZEK I CEBULĘ POKROIĆ W KOSTKĘ. NA GORĄCEJ PATELNI PODSMAŻYĆ BOCZEK I DODAĆ CEBULĘ.
  • CEBULĘ ZESZKLIĆ NA BOCZKU POD KONIEC SMAŻENIA DODAĆ CZOSNEK. ZIEMNIAKI OBRAĆ, ZETRZEĆ NA TARCE O MAŁYCH OCZKACH I ODSĄCZYĆ Z NICH SOK NA SICIE. ODCEDZONE ZIEMNIAKI PRZEŁOŻYĆ DO MISKI, DODAĆ DO NICH USMAŻONY BOCZEK Z CEBULĄ,ŻÓŁTKO, ZMIELONE MIĘSO, STARTĄ MARCHEW I PRZYPRAWY.
  • CAŁOŚĆ DOBRZE WYMIESZAĆ. TAK PRZYGOTOWANYM FARSZEM NADZIEWAĆ LIŚCIE KAPUSTY I ZAWIJAĆ GOŁĄBKI. GOŁĄBKI PRZED PIECZENIEM MOŻNA OBSMAŻYĆ NA TŁUSZCZU. ZRUMIENIONE GOŁĄBKI UKŁADAĆ W WYŁOŻONEJ LIŚĆMI KAPUSTY BRYTFANCE. GOŁĄBKI PRZYKRYĆ WARSTWA LIŚCI Z KAPUSTY, ZALAĆ BULIONEM I PIEC W 180 ST. C. PRZEZ 1 – 1 1/2 GODZINY, GOTOWE PODAWAĆ Z SOSEM GRZYBOWYM LUB PIECZARKOWYM.
  • SMACZNEGO!

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.