1 ok.
1 kg ziemniaków (najlepiej młodych i takiej samej wielkości)
1 ok.
4 łyżki oleju
1 przyprawa
do kurczaka
1 przyprawa
do ziemniaków
1
majeranek
1
koperek
1
sól
1 pieprzZiemniaki
obrać i opłukać. Udka opłukać. Dno prostokątnej formy (25 na 35 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Do formy włożyć udka kurczaka, a między nimi rozłożyć ziemniaki. Całość skropić olejem. Udka z kurczaka posypać przyprawą do kurczaka, a ziemniaki przyprawą do ziemniaków. Dodatkowo całość posypać majerankiem, koperkiem, solą i pieprzem. Formę z udkami i ziemniakami włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 60 minut w temperaturze 170 °C. Podawać z dowolną surówką. Wspaniale smakuje na świeżym powietrzu - sprawdzone :) Smacznego.
Zrobiłamdziś w ten sposób kurczaka do tortilli (oczywiściebędzie smakował również w innej potrawie) - gdy był gotowy, posmarowałam placki sosem z ketchupu i majonezu, posypałam startym żółtym serem, wyłożyłam poszatkowaną sałatę lodową i mięso
Kawałki kurczakaoprószyć solą i obsmażyć z obu stron na rumiano na oleju. Fajne jest też to, że taką potrawę można przygotowywać wielokrotnie, wymieniając za każdym razem któryś ze składników
To idealne zestawieniesoczystych kawałków kurczaka, miękkich i przyrumienionychziemniaków i sosu ze śmietanki i musztardy, doskonale smakuje serwowane z dużą ilością surówki np
Zwiększyć ogień, odsunąć na bok pora i dodać na patelnię (blaszkę) kawałki kurczaka skórą do dołu. Dla tej pary majeranek zawsze jest dobrą asystą, a tym razemdołączył do nich również chrzan
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.