- cztery całe udka z kurczaka - 8 cienkich plasterków wędzonego boczku- pół dużej kapusty pekińskiej- marchewka- biała część pora- duża cebula- 1/4 małego selera- kilka pieczarek, boczniaków lub świeżych czy mrożonych grzybów- sól, pieprz, łyżeczka tymianku, majeranku, duża szczypta lubczyku, słodka, mielona papryka, 1/4 łyżeczki ostrej paprykiUdka rozetnij na dwie części, natrzyj przyprawami i schowaj do lodówki na przynajmniej godzinę
Co prawda kurczak w panierce z płatków kukurydzianych nie jest niczym odkrywczym, ale kurczak upieczony w płatkach a następnie polany słodko pikantnym sosem z soku pomarańczo cytrynowego z curry oraz płatkami chilli i ponownie zapieczony - już tak
-) Dziś proponuję Wam kurczaka tandoori masala – bardzo pikantnego, ale niezwykle smacznego. -) Kurczak tandoori jest daniem indyjsko – pakistańskim, które tradycyjnie przygotowuje się w piecu tandoor
Wybieram podudzia kurczaka zamiast piersi, mięso jest bardziej soczyste, smaczniejsze. Wykładać na patelnię kurczaka (skórką do dołu), obsmażyć na złoto z każdej strony
4 filety z piersi kurczaka. 4 filety z piersi kurczaka. Bardzo prosty i szybki pomysł na kurzą pierś. Delikatne drobiowe mięso w aromatycznym, mocno czosnkowym sosie lekko zabielonym śmietaną
- cztery udka lub niezbyt duży kurczak podzielony na części. - sól, czubryca, majeranek, słodka i ostra, mielona papryka lub inne ulubione zioła do natarcia kurczaka
- dwa udka z kurczaka lub dwie nieduże piersi. W wykonaniu tego dania specjalizuje się Olcia, ale wyjechana jest na koniec świata, więc rękawy zakasać musiałam sama
Dzisiaj zapraszam Was na pyszne mięso. Robiłam je już kilkakrotnie z tego przepisu (który nieco zmodyfikowałam), ale pamiętam, że kiedy pierwszy raz podałam je na obiad, Dario stwierdził
) Piersi z kurczaka w innej odsłonie, bo znajdziesz tam i szynkę i serek żółty i paprykę. Piersi z kurczaka opłukać i delikatnie rozbić na cienkie placki ( ja to robiłam w woreczku foliowym)
Zrazy. bardzo je lubię. ja robię je z mięsa wieprzowego. najlepsze z polędwicy. robiłam już takie,a tym razem są z pieczarkami i a dodatek w panierce z krakersów
Soczyste, delikatne, niepracochłonne a smaczne. Myślę, że spodobają się dzieciom. Nic szczególnie wymyślnego, ale dla osób którym znudziły się mielono-schabowe klimaty oraz tych, którzy nie lubią zbyt skomplikowanych wynalazków będą jak znalazł
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.