Tort orzechowy (bez mąki)
m.smaker.pl
m.smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • CIASTO
  • 1300 g zmielonych orzechów włoskich + połówki orzechów do ozdobienia tortu
  • 18 jajek
  • 1250 g cukru pudru
  • 12 łyżki bułki tartej
  • 11 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 KREM:
  • 1200 g masła
  • 11 jajko
  • 11/4 szklanki mleka
  • 11/2 szklanki cukru
  • 12 łyżeczki ciemnego kakao
  • 1 POLEWA:
  • 11,5 tabliczki czekolady
  • 16 łyżek mleka
  • 1 CIASTO: 300g zmielonych orzechów włoskich + połówki orzechów do ozdobienia tortu 8 jajek 250g cukru pudru 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka proszku do pieczenia KREM: 200g masła 1 jajko 1/4 szklanki mleka 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki ciemnego kakao POLEWA: 1,5 tabliczki czekolady 6 łyżek mlekaCiasto :
  • Żółtka miksujemy z cukrem. Dodajemy proszek do pieczenia, bułkę tartą i mielone orzechy. Mieszamy. Pianę z białek ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy masą orzechową.
  • Tortownicę 24cm wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy ciasto i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy 55-60 minut.
  •  
  • Krem
  • Masło ucieramy w malakserze/mikserze. W rondelku podgrzewamy mleko z cukrem i jajkiem. Ciągle mieszamy, aż krem zgęstnieje. Po wystudzeniu dodajemy do masła, miksujemy dodając kakao.
  •  
  • Polewa
  • Czekoladę rozpuszczamy w rondelku z mlekiem, mieszamy, uzyskując gładką polewę.
  • Wystudzone ciasto przekrawamy na dwie równe części. Przekładamy kremem. Smarujemy przestudzoną polewą i ozdabiamy połówkami orzechów. Wstawiamy na godzinę do lodówki.
  • Smacznego :)

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.