Tort dyniowy, na bezglutenowym biszkopcie z wegańskim kremem a la śmietanowym.
Zdrowo i na temat...
Zdrowo i na temat...
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Biszkopt
  • 5 jajek
  • 3/4 miarki cukru trzcinowego (kubek nie za duży/szklanka)
  • 2 większe łyżki zmielonych migdałów bez
  • 2 większe łyżki mąki Schar na bazie mąki ryżowej/mąka ryżowa
  • 2 większe łyżki mąki gryczanej
  • 1/4 miarki mąki ziemniaczanej (2 większe łyżki)
  • szczypta soli
  • Krem
  • 450 g miąższu upieczonej dyni
  • 250 g orzechów nerkowca
  • 80 ml soku z pomarańczy (1 szt.)
  • 80 ml syropu słodowego (użyłam ryżowego jest dość gęsty)
  • 100 ml mleka roślinnego
  • cynamon
  • skórka pomarańczowa (opcjonalnie - krem będzie miał smak pomarańczy, przez co dynia będzie mniej wyczuwalna)
  • 40 min Ostatnie 10 min piekłam pod folią aluminiową, żeby góra się spiekła. Po tym czasie wyjąć i upuścić wraz z tortownicą na podłogę z wysokości ok. 50-60 cm (czynność ta zapobiega opadaniu ciasta w czasie studzenia). Wstawić z powrotem do wyłączonego piekarnika i zostawić uchylone drzwiczki. Kroić po kilku godzinach, kiedy zupełnie wystygnie.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.