Z tej to właśnie okazji upiekłam tort, bo cóż to byłyby za. urodziny bez tortu. Ostatecznie wybrałam drugi wariant, bo po pierwsze czy ja ze swoimi skromnymi umiejętnościami mogłabym zrobić tort „Tiramisu” lub „Cassata”
Jeden z najlepszych tortów jakie w życiu jadłam. 2 tortownice o śr. 1 i 1/4 szkl mąki tortowej. Ciasto pieczemy w dwóch tortownicach o średnicy 24cm, których dno wykładamy papierem do pieczenia przez 35 -40 minut. Na wierzchu układamy ostatni blat ciasta i pokrywamy jego powierzchnię oraz boki ciasta pozostałym kremem, pozostawiając około 7-8 łyżek na rozetki wieńczące wierzch tortu. Tak przygotowany tort umieszczamy na kilka godzin, a najlepiej na całą noc w lodówce, z której wyjmujemy 15 minut przed podaniem. źródło 1 i 1/4 szkl mąki tortowej
Oczywiście, şe tort jest pyszny, to nie ulega wątpliwości, mieszane owoce jagodowe świetnie przełamują słodycz masy, którą jednak znam juş dość długo, jedliśmy ją wielokrotnie, więc to nie ona stanowiła tutaj główną atrakcję
Boki tortu obsypujemy wiórkami czekoladowymi, a na rozetkach układamy czekoladowe ziarna kawy. Tort, który upiekłam na tą okazję był ulubionym tortem mojego ukochanego dziadka, który wspierał mnie w blogowaniu i zawsze bardzo interesował się tym jakie nowe przepisy będę w najblişszym czasie tworzyć czy testować
- bezy/ mini czekoladki/ kwiaty/owoce. Dzień mamy stał się okazją do przygotowania czegoś wyjątkowego w swoim rodzaju, a to, że ostatnio bardzo polubiłam się z tortami, tak właśnie na takie dobroci postawiłam w tym dniu
Tortowej mani ciąg dalszy, po delikatnych połączeniach przyszedł czas na coś konkretniejszego, zatem przedstawiam Wam mocno czekoladowytort na kakaowych blatach z wiśniami i udekorowanym czekoladowym ganache, mini czekoladkami i ciasteczkami Oreo
I wcale się nie dziwię – był to jeden z najlepszych tortówczekoladowych jakie ostatnio robiłam. A to wszystko za sprawą marki LINDT i obłędnych czekolad Lindt Excellence, które posłużyły mi do przygotowania przepysznego tortu
Przepyszny w smaku, nieskomplikowany w przygotowaniu, a przy tym elegancki i pięknie się prezentujący czekoladowytort, któremu mało kto jest się w stanie oprzeć
Krem jagodowy ma zapach lata, jędrne, soczyste owoce nadają mu charakteru, a chrupiąca czekolada oraz listki mięty fantastycznie współgrają z pozostały składnikami
Dziś kolej na Tort Red Velvet, z delikatnym kremem z białego twarogu. Tort zrobiłam z bardzo stabilnego ciasta na muffinki, więc jeśli macie opory – naprawdę ciężko go popsuć
Taki właśnie jest ten tort. CO istotniejsze, jest lżejszy, niż zwyczajowo torty. TORT STRACIATELLA. (zależy od ilości blatów / ja zrobiłam tort z dwóch blatów)
) Dlatego ten tort był wyjątkowy- dopasowany szczegółowo pod ulubione smaki, męskie smakiJ Główną rolę gra tutaj mocne alkoholowe nasączenie z dodatkiem mocnej kawy
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.