Tort Czekoladowy
Agata Jakubowska
Agata Jakubowska

Tort Czekoladowy

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Biszkopt
  • 5 jaj
  • 140 g mąki pszennej (typ 450)
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki oleju (u mnie rzepakowy)
  • 4 łyżki kakao
  •  
  • Krem
  • 400 g serka mascarpone
  • 400 g śmietanki 30% lub 36%
  • 200 g rozpuszczonej białej czekolady.

Instrukcje

    Biszkopt wykonanie:
    1. Oddziel białka od żółtka. Ubij z białek pianę, gdy będzie stawała się coraz sztywniejsza, to partiami dodawaj cukier.
    2. Do ubitych białek dodaj po jednym żółtku, ciągle ubijając. leczy już na mniejszych obrotach miksera (robota).
    3. Następnie wolnym strumieniem wlewaj olej, nie przestawaj mieszać.
    4.Przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i kakao, a następnie partiami dodawaj do ubitych jaj, do mieszania używaj szpatułki.

    Całość wlej do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (średnica 25 cm), piecz w 160 stopniach około 35-40 minut.

    Krem:

    Ubij śmietankę, dodaj serek a na koniec zimną rozpuszczoną czekoladę. Wymieszaj do czasu połączenia składników.


    Upieczony i wystudzony biszkopt przełóż kremem, schłódź przez noc w lodówce.

Komentarze

  • Agata Jakubowska

     - 

    Zaprszam na moją stronę na FB : https://www.facebook.com/Pysznosc/

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.