CO MI W DUSZY GRA

TORT ŚMIETANOWY OWOCOWY Z MASĄ MALINOWĄ

Ogólna ocena 0 0 oceny

4 jaja 130 g cukru
100 g mąki tortowej
70 g mąki ziemniaczanej
2/3 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki octu
280 g malin mrożonych lub świeżych- odjąć 30 g malin do ułożenia na wierzch ciasta
200 ml śmietanki kremówki 36 %
4- 5 płaskich łyżek cukru pudru - wg smaku
3,5 płaskiej łyżeczki żelatyny + 50 ml chłodnej wody przegotowanej - zalać do napęcznienia
50 ml śmietanki kremówki 30 %
35 g czekolady gorzkiej - 70 % kakao
300 ml śmietanki 36 %
150 ml śmietanki 30 %
250 g mascarpone
1 kopiasta łyżka cukru pudru
2 łyżki likieru cytrynowego