Tatarzłososia to przysmak chyba wszystkich sushidajni. Tatara można urozmaicić pokrojonym w kostkę awokado lub ogórkiem – sprawdzony, smakuje równiepysznie
Przepis na tatarzłososia miał pojawić się wczoraj, ale jest dopiero dziś. Nie jest to typowytatar, ale wersjaazjatycka, z jaką można się spotkać w restauracjach sushi
- filety złososia (bez skóry) – ok. Gotowany, pieczony, smażony, surowy, wędzony na ciepło i na zimno, na kolację, przystawkę… i nie tylko – ta ryba stwarzaw kuchni ogromne pole do popisu
Moje Wypieki I Nie Tylko... | blog kulinarny Danusi
Tatarzłososia jest bardzo prosty do przygotowania, podstawa to świeży łosoś, podany z dodatkiem kilku składników, można je modyfikować, ale podstawa to zakwaszenie ryby sokiem z cytryny i odpowiednie siekanie
Jeśli tak, ich wyjęcie jest banalne – wystarczyprzeznaczyć pęsetę na użytek kuchenny i nią wyciągnąć ości, które z reguły są na tyle duże, że dają się chwycić i wytargać
Tatarzwędzonegołososiastanowibardzo prostą przystawkę, która pomimo łatwościwprzygotowaniu, jest bardzo elegancka, wykwintna i nadaje się na każdą ważniejsząokazję
) Mój mąż własnoręczniewykonałtatara , którego idealnie doprawił. Na talerzyku położyć tą kulę złososia do wgłębienia położyć żółtko i posypać lekko chili
Tak przygotowanymtatarem napełniłem obręcze ułożone na półmisku. Połączeniewędzonego na zimnołososiazawokado podkręcone kaparami i ogórkiem kiszonymsprawdziło się
To banalny wswej prostocie przepis na przygotowanietatarazłososia. Następnie za pomocą dwóch łyżek uformować małe porcje tatara, które położyć na kawałki macy
Na pocieszeniezapraszam na tatara. Czy to taki czas u mnie, czy po prostu wszędzie tak się dzieje. Bombardują mnie ciągle przykrezdarzenia i informacje
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.