Delikatne i kruche ogóreczki, w sam raz do obiadu lub do kanapki. zalewa. Ogórki dokładnie umyć, bez obierania ze skórki pokroić w ósemki, paprykę obrać z gniazd nasiennych, pokroić w paseczki, cebulę pokroić na plasterki
Buraczki tartenazimę robię co roku, są bardzo smaczne, lubimy je jako dodatek do zimowychobiadów. Po otwarciu i wyjęciuburaczków ze słoika można dodać do nich surową lub podsmażoną cebulę, tarte jabłko, lub chrzan, albo zasmażyć i podawaćna ciepło
Po zajęciach kuchennych ze śliwkami przyszła pora na pomidory. Pora na pomidora. Zrobiłam już dużo soków i przecieru, bo pomidorów mam w tym roku urodzaj
Cytryny i pomarańczę sparzyć wrzątkiem po czym pokroić je na mniejsze kawałki. Wrzucić je do rondelka i zasypać cukrem i odstawić do momentu, aż zaczną puszczać sok
Postanowiłam zamknąć schyłek lata wsłoikach i zrobiłam pasteryzowanejabłkanazimę. Często spotykam się z przepisami na prażone jabłka, ale ja zrobiłam inaczej
Jabłka dość szybko się smażą, zwłaszczastarte, dlatego częste mieszanie nie jest problemem. Umyte jabłka bez skórek i gniazd ścieram na tarce i wstawiam do garnka, który najlepiejsprawdza się do smażenia, ale i tak zasada jest taka, że trzeba często mieszać, jeśli chcemy mieć gęstą masę, która po włożeniu do słoika, nie wypadnie, gdy go odwrócimy do góry dnem
Kapustę, pora drobno poszatkować i wymieszać z startymi jabłkami. Kapusta czerwona jest zdrowa i pyszna, dlatego nie wyobrażam sobie aby nie zajęła honorowego miejsca wśróddomowychprzetworów
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.